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日本女人的厨艺真的是超级厉害的，无论是早餐还是晚餐甚至连便当都是色香味俱全的，话说想要留住男人的心就要先留住男人的胃，那么就跟着日本妈妈们一起学做晚餐吧！ 日式蛋包饭 
材料：番茄（2个）、番茄酱、米饭、胡萝卜、洋葱、蘑菇、鸡蛋（4个）、牛奶、鸡胸肉（随意） 步骤： 1.两个番茄研磨成酱,并加入等量的番茄酱,搅匀后加热,煮开后就关火,放边上晾凉备用。 
2.洋葱，胡萝卜切小粒，蘑菇切小块。鸡胸肉切小块 
3.一块黄油和一勺色拉油一起加热融化后，加入鸡肉炒到变白后加入洋葱、胡萝卜和蘑菇翻炒，撒入一些盐和白胡椒粉，炒熟后关火。放入三大勺之前煮好的番茄酱，一点点醋，搅匀后放入米饭，开大火，迅速翻炒均匀，尝味，适量调入盐，关火。 
4.四个鸡蛋打入碗中，两大勺牛奶，打匀。锅里放一小块黄油，融化后倒入一半蛋液（两人份），迅速用筷子划散蛋液，半熟时离火。 
5.把炒好的米饭放到蛋上面，把边缘折起一些，再把锅子对着盘子慢慢滑到盘子上，就自然会翻下来变成蛋包饭了。 
6.最后浇上煮好的番茄酱，就好了 
在寒冷的冬天，晚上回到家，坐上这样一个暖呵呵的蛋包饭，一定会觉得超级满足的！ 日式咖喱鸡饭 
材料：鸡胸肉、咖喱块、牛奶（1\3 袋儿）、洋葱（1颗）、土豆&胡萝卜、淀粉、花生酱（1勺） 步骤： 1.鸡肉切小块腌一下 ：抓上少许干淀粉，料酒，抓均（酱油和盐要少放一些哦） 这样腌过鸡肉会很嫩很嫩，口感超好。 
2.土豆胡萝卜去皮切小块，放少许油炒一下，盛盘备用。（闻到香香的土豆味，表面有金黄色了就可以了） 
3.小火少许油，将切好的洋葱放入慢慢炒出甜味后，再将腌好的鸡肉放入一起炒，炒至鸡肉变色。 
4.放入刚才抄过的土豆胡萝卜丁，也可以放些自己喜欢的青豆青椒等。 
5.倒入清水沫过全部食材就可以，放入咖喱块。 
6.小火煮，咖喱汁会慢慢收，适当搅拌以免糊锅。煮的过程中放少许牛奶，可以让汁更浓郁更美味。 
7.最后放一小勺花生酱，结合的味道会不可思议的好哟~ 
8.最后在放少许洋葱丝提味，还可以加少许黑胡椒粉，就可以出锅咯！！ 这时满屋都是咖喱飘香咯~ 
咖喱鸡饭一定要在冬天吃才有幸福感啊！！在上了一天班之后，吃上一大份暖暖的咖喱鸡饭，整个人简直不要太幸福啊！！ 日式土豆可乐饼 
材料：土豆、综合冷冻蔬菜（胡萝卜，玉米粒）、淀粉、鸡蛋、面包屑、盐、黑胡椒、沙拉酱 步骤： 1、先将土豆去皮后切成小块，放入盘中，放入蒸锅蒸熟。 
2、将蒸熟的土豆碾成泥，加入已经化冻并焯过水的蔬菜粒（胡萝卜、玉米粒、豌豆），还可以加入洋葱丁、熟虾仁、炒熟的肉末之类的，根据自己的口味加入沙拉酱、盐、黑胡椒碎拌匀。 
3、将拌好的土豆泥均匀的分成几份，然后整理成型。不要太大，炸的时候不好操作。 
4、先将土豆泥裹一层薄薄的淀粉。然后裹一层鸡蛋液。最后裹一层面包屑，也是不要太厚，否则不好吃。 
5、油锅加热到180度左右（放进一根筷子，可以看到明显的冒泡泡），将处理好的可乐饼下锅炸至金黄即可，因为面衣很薄，所以很容易就炸变色了，不要炸太久。 
6、炸好之后放到厨房用纸或者沥架上控一下油再吃。可以利用基本的土豆泥，加上海鲜、咖喱、虾球之类的变化出不同的花样，发挥你的想象吧。 想要减肥又怕自己嘴馋的妹子，晚上可以尝试着做这种日式土豆可乐饼哦~少吃两个，又减肥有解馋，简直棒棒哒！ 日本关西大阪烧 
材料：面粉（50克）、水（50克）、鸡蛋（1个）、圆白菜（三四片叶子）、虾仁、胡萝卜、豌豆粒、玉米粒、盐、沙拉酱、木鱼花（柴鱼片）、海苔 步骤： 1.将圆白菜切丝，虾仁切段。 
2.一个鸡蛋加水，加盐搅匀。筛入面粉，搅匀至没有面粉颗粒。 
3.将圆白菜丝、虾仁、胡萝卜、玉米、豌豆倒入碗中搅匀 
4.平底锅倒油，中小火，将混合好的面糊倒入，用平铲整理成圆的薄饼。煎上个两三分钟。 
5.准备将大阪烧翻面，可以先将其平移到一个盘子里。 
6.再扣上一个盘子，按住了翻个，大阪烧的底下就朝上了。 
7.再将其平移回锅里，煎两三分钟。煎到差不多再翻一次面，煎三分钟就差不多啦。 
9.出锅，挤上沙拉酱，撒上木鱼花和海苔（这两样没有也是可以哒），就搞定啦~ 
常常看日本节目，感觉大阪烧真的超级好吃的，其实也并没有很难，晚上下班之后，把材料准备好，扔到锅里煎几次就好啦！是不是超级简单呢~~ 早饭要吃好，晚饭也不能对付了事呀~毕竟上了一天班之后要好好的奖励一下自己嘛！那这些日式晚餐你学会了嘛~学会了找个时间就大显身手一下吧！ |
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